پیام آذری

آخرين مطالب

شکلات‌های تبریز جزو 10 برند برتر دنیا اقتصادي

  بزرگنمايي:

پیام آذری - تولید شکلات در ایران از دهه هفتاد تحول روبه‌رشدی داشته است و سالانه بیش از یک‌میلیون و 700هزار تن انواع شکلات در کشور تولید می‌شود و گردش مالی آن به بیش از 17هزار میلیاردتومان تخمین زده شده است؛ در صادرات این محصول آذربایجان شرقی آورده ارزی 50 درصدی را با تولیدات خود دارد.
تبریزمرکز این استان که امروزه پایتخت شکلات کشور لقب گرفته است، در 40سال گذشته نه‌تنها با توسعه این صنعت کام بازار داخلی را شیرین کرده است بلکه افزایش ظرفیت توأم با کیفیت، باعث شده این روزها طعم دهان بازار جهانی نیز شیرین شود، به‌طوری که با افزایش تقاضا میزان صادرات محصولات شیرینی، شکلات و فرآورده‌های غلات در 6 ماهه نخست امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش ارزش 12درصدی و افزایش وزنی 18 درصد را نشان می‌دهد.
این پیشرفت طی سه دهه اخیردر این صنعت به حدی چشمگیر است که به‌گفته مسئولان صمت آذربایجان شرقی، تولیدات تبریز در عرصه شکلات همتراز با برندهای جهانی پیش می‌رود و سهم عمده‌ای در صادرات 650میلیون دلاری شکلات ایران دارد.در حال حاضردر بازار جهانی، 15برند شکلات تبریز فعال و شناخته‌شده هستند که در بیش از یکهزار بسته‌بندی مختلف به بازار عرضه می‌شوند. به‌گفته تولیدکنندگان شکلات در تبریز، کشورهای آفریقایی و آسیای میانه مشتری پر و پا قرص شکلات‌های ایرانی اند.
شکلات‌های تولید تبریز جزو 10 برند برتر دنیا
یک فعال اقتصادی در تبریز در گفت‌و‌گو با «ایران» گفت: با توجه به اینکه 580 واحد صنایع غذایی در آذربایجان شرقی وجود دارد، این استان سهم بزرگی در تولید اصلی مواد غذایی در کشور دارد. در حال حاضر صنایع غذایی زنجیره خوبی نه تنها در تبریز واستان آذربایجان شرقی بلکه در کل کشور به راه انداخته است و می‌توان گفت حرفی برای گفتن دارد تا آنجا که می‌توان این صنعت را جزو موفق‌ترین صنایع ایران به حساب آورد که توانسته است برند‌سازی کند.
یونس ژائله با بیان اینکه صنعت شیرینی و شکلات کشور در سال‌های اخیر با وجود مشکلات پیش‌رو توانسته است محصولات خود را از لحاظ کیفیت محصول و بسته‌بندی به استانداردهای روز جهانی برساند و جایگاه ویژه‌ای در ماورای مرزهای جمهوری اسلامی ایران پیدا کند،افزود: خوشبختانه صنعت شیرینی و شکلات ایران به نقطه خوبی رسیده است و مهم‌ترین دلیل این رشد نیز خصوصی بودن این صنعت است.
وی با اشاره به اینکه بزرگ‌ترین واحد تولید شکلات و شیرینی در تبریز قرار دارد و در حال حاضر جزو 10 شرکت مطرح این صنعت در دنیا محسوب می‌شود، اظهار داشت: همان‌طور که می‌دانید کشور آلمان در بخش شیرینی و شکلات در دنیا به‌عنوان بهترین در این صنعت شناخته می‌شود این در حالی است که با پیشرفت‌هایی که ما در این صنعت طی سال های اخیر کسب کرده‌ایم شاید به جرأت بتوان گفت فاصله چندانی با این کشورنداریم.
وی افزود: ما در بسته‌بندی‌های شیرینی، شکلات و محصولات غذایی نیز بسیار موفق بوده‌ایم و توانسته‌ایم در این زمینه در بازارهای بین‌المللی با دیگر کشورهای مطرح در این خصوص رقابت کنیم. به عبارتی با بزرگ شدن صنعت شیرینی و شکلات، صنایع بسته‌بندی وابسته به آن هم رشد کرده است. درمجموعه خودمان، واحد بسته‌بندی جداگانه داریم که به‌صورت مستقل کار می‌کنند و با استفاده از طرح‌های استاندارد، بسته‌بندی محصولات را با خلاقیت و استفاده از آخرین متدها و متناسب با توصیه‌های واحد مارکتینگ تهیه کرده و در نهایت در بسته‌بندی‌های جدید و نوآورانه ارائه می‌شوند.
برخی از محصولات ما به اروپا صادر می‌شود که با وجود تحریم‌ها در چند سال اخیرباعث محدود شدن آن شده است، اما کشورهای منطقه مانند امارات، دوبی ومالزی از دیگر بازارهای فروش ما هستند که در حال حاضریکی از شرکت های تولیدی با تأسیس فروشگاه درآنجا کالاهای خود را به فروش می‌رساند. همچنین کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان، جمهوری‌آذربایجان، ساحل‌عاج و برخی کشورهای آسیای‌میانه و اتحادیه اروپا نیز عمده‌ترین بازارهای هدف صادراتی محصولات ما هستند که می‌توان گفت سهم قابل توجهی ازبرندهای مطرح و بزرگ ایران را درصنعت شیرینی و شکلات به خود اختصاص داده‌اند.
ضرورت رفع مشکلات صادرات
این فعال اقتصادی به اصلی‌ترین مشکل صنایع شیرینی و شکلات اشاره و مطرح کرد: به‌دلیل اینکه ظرفیت تولید محصولات شیرینی و شکلات در کشور ما بالا است و با تولید مازاد داخل روبه‌رو هستیم، این امر توان صادراتی را در این صنعت افزایش می‌دهد و خوشبختانه شرکت‌های صادراتی خوشنامی نیز در حوزه صادرات فعالیت می‌کنند. اما دشواری‌های ناشی از تحریم‌ها که بر نقل‌وانتقال مالی سایه انداخته است و نیز صادرات برخی کالاهای فاقد کیفیت و حضور افراد فاقد صلاحیت و وجاهت تجاری که موجب از بین رفتن اعتبار و جایگاه تجار خوشنام ایرانی می‌شوند، موجب دشوارتر شدن صادرات کالای ایرانی شده است. بازارهای صادراتی به‌هر دلیل که از دست بروند، شرکت‌های بزرگ صادراتی به ناچار محصولات خود را به بازار داخل سرازیر می‌کنند و این موضوع به زیان شرکت‌های داخلی است. بنابراین رفع مشکلات حوزه صادرات ضروری است و باید مشکلاتی که در این حوزه‌ها وجود دارد؛ بویژه موضوع رفع مشکلات مبادلات مالی و پولی بین‌المللی، تسهیل امور گمرکی، مشکلات بیمه‌های تجاری و حمل‌ونقل و امثال آن مورد توجه ویژه قرار گیرد. بخشی از این مشکلات مثل تأمین نقدینگی یا مشکلات گمرکی یا تأمین ارز و… بر عهده دولت است و دولت باید در این زمینه اقدامات لازم و وظیفه خود را انجام دهد وگرنه از منظر بخش‌خصوصی، تولیدکننده‌های بسیار خوبی داریم که توانایی خود را اثبات کرده‌اند.
وی بیان کرد: مواد اولیه این صنعت 70 درصد داخلی و 30 درصد وارداتی است. برخی افزودنی‌ها و نگهدارنده‌ها در صنایع غذایی عمدتاً وارداتی‌اند و تولیدکنندگانی در دنیا وجود دارند که این مواد را به‌صورت انحصاری (چه در تولید و چه در تکنولوژی) تولید می‌کنند و از طرفی تولید برخی از این محصولات در داخل توجیه اقتصادی ندارد و بنابراین از طریق واردات تأمین می‌شوند. البته در کل، واردات این دسته از کالاها با تناژهای محدودی صورت می‌گیرد و اثر قیمتی زیادی بر قیمت تمام شده نمی‌گذارند.همچنین دغدغه تأمین ارز برای فراهم کردن برخی کالاهای وارداتی بسیار حائز اهمیت بوده و نگران‌کننده است. به‌طور مثال درحال‌حاضر کاکائو که در صنایع غذایی بسیار اهمیت دارد از آفریقا وارد شده و بخشی از شکر مورد نیاز را از خارج کشور تأمین می‌کنیم که البته در مجموع سهم محصولات وارداتی از 30 درصد تجاوز نمی‌کند.ژائله در ادامه با اشاره به هزینه‌های بالای تولید اظهار داشت: هر روز قیمت همه مواد اولیه درحال افزایش است؛ چه محصولاتی که وارداتی هستند و به ارز نیاز دارند و چه محصولاتی که مستقیماً به ارز نیازی ندارند ولی تحت تأثیر آن قرار می‌گیرند، همه این فشارها هزینه‌‌های تولید را افزایش می‌دهند. هزینه‌های حمل‌ونقل و بسته‌بندی و دستمزد و… نیز معمولاً افزایش می‌یابند و مزید بر علت می‌شوند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

شهدا عزت و شرف ما هستند

عملیات چهار ساعته‌ی اورژانس برای نجات مادر باردار در شهرستان عجبشیر

دستگیری عوامل اصلی برپایی نزاع سگ‌ها در سردشت

یک قطعه شاه بوف در شاهین‌دژ حین شکار دچار برق گرفتگی شد

تراشه رقیب اپل M1 توسط کوالکام در حال توسعه است

موبایل جدید ایسوس با سرعت شارژ 60 وات به بازار می‌آید

تمام گلکسی‌های سامسونگ بدون شارژر می‌شوند

گلکسی M62 سامسونگ تائیدیه FCC را دریافت کرد

شماره موبایل کاربران واتساپ سر از نتایج گوگل در آورد!

کاربران اینترنت ماهواره ای استارلینک در روسیه جریمه خواهند شد

اپل در حال کار روی نسخه ارزانتر مانیتور Pro Display XDR

وقوع زلزله 4.3 ریشتری در میانه

توضیحات ناسا درباره فرود مریخ نورد "استقامت"

اعلام آمادگی اردبیل برای کمک به مهار آتش‌سوزی در جمهوری آذربایجان

زمین‌لرزه کنگ خسارت جانی نداشت

دستگیری زورگیران قمی در تهران

کمک‌های مومنانه| توزیع 680 بسته معیشتی و بهداشتی در شهرستان اصلاندوز

جای خالی بیرق‌های فاطمی در شهر حسینی اردبیل+عکس

گردهمایی دانش‌آموزان خواهر مکتب سلیمانی در اردبیل+ عکس

ریزش قیمت در بازار سکه و طلا

تاخیر در اتمام بیمارستان تکاب قابل قبول نیست

تشکر جهرمی از همراه اول و مخابرات بخاطر اتصال روستاهای آذربایجان غربی به اینترنت

عزاداری مردم آذربایجان غربی در سالروز شهادت ام ابیها(س)

نبود تماشاگران شور و هیجان را از والیبال گرفته / تمام تلاش ما ارتقای جایگاه آذرباتری است

پایان 33 سال چشم‌انتظاری خانواده شهید «محمدیار محمودی»

تصاویر| افزایش چشمگیر قوهای مهاجر در مازندران

مراسم سوگواری شهادت حضرت زهرا (س) در کانون نور نبوی خوی برگزار شد

کاروان تیم فوتبال استقلال با پروازی اختصاصی تهران را به مقصد تبریز ترک کرد / ویدیو

استقلال با تیمی ناقص در تبریز !

فکری:بازی برابر تراکتور سخت است

جمع آوری معتادان متجاهر در پی بازدید شبانه معاون دادستان تهران از پاتوق معتادان در محله سیروس

غیبت 4 استقلالی در تمرین

آیین شهادت حضرت فاطمه (س) در آذربایجان شرقی به روایت تصویر‌

7 خوان پیش روی پرسپولیس

استقلالی ها به تبریز رسیدند

مراسم تدفین پیکر مطهر شهید گمنام در دانشگاه فرهنگیان تبریز

ترامپ چگونه کاخ سفید را ترک می کند؟

پیش بازی تراکتور - استقلال؛ مسیر صدرنشینی از تبریز می گذرد

عنوان دومین شهر برج‌های کشور برای تبریز افیونی غرورانگیز است

قاب‌های خاطره‌انگیز از نخستین نماز جمعه به امامت آیت‌الله خامنه‌ای

تبدیل شدن میانه به فرمانداری ویژه بی‌فایده و تبلیغاتی است / چرا نماینده دیگری بدون اجازه من به میانه آمده؟!

تیم فوتبال استقلال با استقبال گرم هواداران در تبریز، وارد محل اسکان خود شد / ویدیو

محمود فکری در تبریز سیاوش یزدانی را می بخشد؟

استعفای کامالا هریس از سنای آمریکا

تدفین پیکر مطهر شهید گمنام 19 ساله در دانشگاه فرهنگیان تبریز همزمان با ایام فاطمیه + تصاویر

تصاویر: مراسم تشییع شهید گمنام - تبریز

کامالا هریس فردا دوشنبه با کرسی سنا خداحافظی می‌کند

تردد از ساعت 21 به بعد همچنان ممنوع است

کاهش 8 تا 20درجه‌ای دمای هوا در برخی مناطق

درج قیمت‌ غیرواقعی در سایت‌های آگهی املاک