پیام آذری

آخرين مطالب

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی:

سالانه 800 تن گل تر بیدمشک از باغهای آذربایجان غربی برداشت می شود گفتگو

سالانه 800 تن گل تر بیدمشک از باغهای آذربایجان غربی برداشت می شود
  بزرگنمايي:

پیام آذری - مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی از آغاز برداشت شکوفه‌های درختچه بیدمشک از سطح باغات استان خبرداد.
عزیز امانی  با بیان اینکه سطح زیر کشت این نوع درختچه در استان بیش از 40 هکتار است که عمدتاً به صورت حاشیه کاری در کنار باغ‌ها و مزارع کاشته می‌شود افزود: بیشترین سطح زیر کشت بید مشک در استان در شهرهای ارومیه ، پلدشت و سلماس است که سالانه بیش از600 الی 800 تن گل تر بیدمشک از سطح باغهای استان برداشت و به بازار عرضه می‌شود.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی همچنین اضافه کرد: یک سوم شکوفه‌های تولیدی توسط واحدهای تبدیلی جذب و به عرق تبدیل و نزدیک یک سوم آن در خانه‌ها مصرف و تبدیل به عرق بیدمشک می‌شود و بقیه نیز در مصارف مختلف توسط واحدهای گلاب‌گیری دیگر استان‌های کشور و تهیه نقل بیدمشکی در قنادی‌های ارومیه کاربرد دارد.
امانی خاطرنشان کرد: نقل و عرق بیدمشک ارومیه علاوه ‌بر داخل کشور، مشتریان زیادی در کشورهای همسایه و کشورهای عربی حوزه خلیج‌فارس، ترکیه، جمهوری آذربایجان و گرجستان و ... دارد که مازاد این محصول به این کشورها صادر می‌شود.
وی افزود: در سطح استان 5 واحد عرق‌گیری گیاهان دارویی از جمله بیدمشک وجود دارد که سالانه از این واحدها 12071 تن عرق گیاهان دارویی استحصال و به بازارهای داخلی و خارجی صادر می‌شود.
امانی تاکید کرد: بیدمشک ، نخستین شکوفه ای است که در اواخر اسفند ماه و روزهای قبل از بهار در ارومیه نمایان می شود و تقریباً جزء محصولات کم هزینه و پر در آمد است. کار برداشت این محصول از اواخرا سفند ماه آغازمی شود و بسته به آب و هوای منطقه حدود 15 تا 30 روز ادامه دارد.
وی یاد آورشد: حداکثر زمان چیدن گل تا گرفتن عرق 72 ساعت می باشد که بعد از این زمان از کیفیت عرق کاسته می شود. به ازای یک کیلو گل تازه حدود 3.5 تا 2 لیتر عرق به دست می آید.
عرق بیدمشک دارای خواص درمانی زیادی از قبیل تنظیم‌کننده ضربان قلب، مقوی قلب و معده، نشاط‌آور و تقویت‌کننده اعصاب است، خوردن خالی و بدون شکر تأثیر چندانی بر افزایش فشار خون ندارد، اما شربت آن برای افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه نمی‌شود.
  بیدمشک نخستین محصول کشاورزی استان در سال جدید است که در بازارهای غیررسمی عرضه می‌شود. گیاهی خوشبو و خوشرنگ با شکوفه‌های زردرنگ است که جایگاه خاصی در میان مردم ارومیه و آذربایجان‌غربی به‌علت عرق و محصولاتی که از شکوفه‌های معطرش به دست می‌آید، دارد.
تهیه عرق بیدمشک درآغازین روزهای بهار یکی از سنت‌های قدیمی خانواده‌های آذربایجان غربی به ویژه شهرستان ارومیه است. تهیه عرق از این گیاه که هم به شکل صنعتی و هم به شکل سنتی صورت می‌گیرد ، در شهرستان ارومیه رونق بسیاری دارد. استفاده از عرق بیدمشک در تهیه نقل و شیرینی و شربت نیز به سبب عطر، طعم و بیش از همه خاصیت شفا بخشی آن در این منطقه متداول است و اکنون بیدمشک ارومیه علاوه بر کشورمان در آن سوی مرزها نیز به عنوان سوغات ویژه این دیار زبان زد عام و خاص است.
انتهای پیام


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

پیشگیری رمز موفقیت برنامه‌های مقابله با اعتیاد است

برداشت 164 تن انگور از تاکستان‌های خلخال

طرح «همسایه‌بانی» برای نخستین بار در آذربایجان‌غربی اجرا می‌شود

طرح ارتقای کیفیت بهداشتی گوشت مرغ در آذربایجان‌غربی آغاز شد

مشارکت زنان در اهدای خون زیر 4 درصد است/ هر کیسه خون، 3 نفر را نجات می‌دهد

ایجاد استان جدید در دستور کار وزارت کشور نیست

شاخص کل بازار بورس آذربایجان‌غربی به بیش از 326 هزار واحد رسید

افزایش 71 درصدی ارزش ریالی واردات از گمرک بازرگان

2 هزار تن انار در خداآفرین تولید شد

22 میلیارد ریال لوازم مصرفی دیالیز در آذربایجان‌غربی با تولید داخل تامین می‌شود

گوجه‌فرنگی با قیمت 1000 تومان در آذربایجان‌غربی خریداری می‌شود

واکنش سازمان صمت آذربایجان‌شرقی به نابسامانی در بازار رب

ظرفیت‌های تولید عسل در پیرانشهر معرفی می‌شود

25 هزار لیتر سوخت قاچاق در خوی کشف شد

13 نخبه قرآنی نماینده آذربایجان‌غربی در مسابقات کشوری اوقاف هستند

بسیج جامعه پزشکی در خدمت روستاییان مرزنشین سردشت

اولین دوره انتخابات شورای حمایت از سمن‌های اردبیل برگزار می‌شود

302 باب مدرسه در حاشیه راه‌ها آذربایجان غربی واقع شده است

بیش از هزار و 200 برنامه طی هفته دفاع مقدس در استان اردبیل برگزار می‌شود

بیش از 22 تن گندم آلوده در بوکان کشف شد

1172 فقره پرونده گرانفروشی در آذربایجان غربی تشکیل شد

پیش‌ بینی کاهش دمای هوا در هفته آینده

استخراج سالانه 60 هزارتن منیزیم در معادن منطقه آزاد ماکو

5700 تولید کننده عسل در آذربایجان غربی فعالیت می کنند

روند احیای دریاچه ارومیه امید بخش است

آثاری از معماری در تپه «آناقیزلی» چایپاره کشف شد

زلزله به100واحد مسکونی روستایی چالدران خسارت زد/تداوم امداد رسانی

ردیف بودجه مقبره الشعرا تبریز احیا شد

آینده دریاچه ارومیه امیدوارکننده است

مناطق شمالی آذربایجان غربی درگیر بارش می شود

شهردار: القای مسائل قومیتی فرار سرمایه از شهر ارومیه را بدنبال دارد

آزاد سازی 72 زندانی جرائم غیرعمد اردبیل تا اربعین حسینی

کودکان بیمار آذربایجان‌غربی در آستانه جشن مهر چشم‌انتظار کمک خیّران

ارزش صادارت کالا از گمرک بازرگان 245 درصد افزایش یافت

رگبار، رعدوبرق و سیلاب، در انتظار 9 استان کشور

35 درصد رشد درآمد مالیاتی در آذربایجان‌غربی مربوط به شناسایی فراریان است

روزانه 11‌ هزار تردد در پایانه‌های مرزی آذربایجان‌غربی ثبت می‌شود

اکسپوی تبریز پس از چند دوره، پابه پای اکسپوی تهران پیش خواهد رفت

یک هکتار از تالاب نوروزلوی میاندوآب در آتش سوخت

آب ورودی به دریاچه ارومیه ٥٢ درصد کاهش یافته است

پیمایش تاریخی تبریز به پایان رسید

8 طرح عمرانی و خدماتی در میاندوآب به بهره‌برداری رسید

ورزشگاه علی دایی تکمیل و تحویل ورزش و جوانان می‌شود

تولید برق به کمک خودکفایی مددجویان کمیته امداد آذربایجان‌غربی آمد

فرآیند اداری در صدور مجوزها و استعلامات به حداقل رسیده است

درخشش جوان خداآفرینی در چهارمین نمایشگاه توانمندی‌های روستایی و عشایر

حجاج آذربایجان‌شرقی از 13 شهریور باز می‌گردند

سند آمایش اردبیل در سازمان برنامه و بودجه تایید شد

وسعت دریاچه ارومیه در همسنجی با سال قبل امیدوارکننده است

اطعام‌ 11000 نیازمند در دهه امامت و ولایت در ماکو