پیام آذری

آخرين مطالب

/گزارش/

مصرف روغن ماهی چه فوایدی دارد؟ مقالات

مصرف روغن ماهی چه فوایدی دارد؟
  بزرگنمايي:

آذری آنلاین -
ماهی منبع بزرگی از پروتئین بوده و از مواد غذایی محسوب می‌شود که دارای چربی بسیار کمتر و مواد مغذی بالاست. خوردن ماهی، بهترین راه برای کاهش وزن یا حداقل حفظ تناسب اندام است. اگر خوردن ماهی را دوست ندارید و در عین حال می خواهید تمام مواد مغذی ماهی، در بدنتان وجود داشته باشد سعی کنید مصرف مکمل های روغن ماهی با رژیم غذایی منظم را فراموش نکنید. مکمل های روغن ماهی یا به صورت روغن و یا به صورت کپسول است. 
استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، منطقه آذربایجان‌شرقی اظهارکرد: مصرف روغن ماهی به بهبود عملکرد مغز، تقویت حافظه و قدرت استدلال و تقویت قدرت تمرکز کمک می کند.
جواد حصاری بااشاره به نقش روغن ماهی در جلوگیری از سفت شدن عروق خاطرنشان کرد: روغن ماهی نه تنها به پایین آمدن سطح تری گلیسیرید و کلسترول خون کمک می‌کند بلکه در جلوگیری از سفت شدن عروق و پیشگیری از ضربان غیرعادی قلب نیز نقش بسزایی دارد. 
وی ادامه داد:امگا -3 موجود در روغن ماهی دارای خواص ضدالتهابی و ضدانعقادی است، به همین سبب در کاهش فشار خون نقش دارد. 
حصاری از درمان عارضه التهاب مفصلی درپی مصرف روغن ماهی گفت و بیان کرد: روغن ماهی همچنین برای درمان عارضه التهاب مفصلی نیز مفید است. مصرف بلند مدت این روغن مفید در کاهش و یا حتی پیشگیری از دردهای ناشی از آرتریت تاثیر دارد. درمان آرتریت با روغن ماهی قطعا بلافاصله پس از مصرف نخواهد بود بلکه ممکن است چندین روز، هفته و یا حتی ماه طول بکشد تا نتایج مثبت آن بروز کند. 
عضو هیات علمی دانشگاه تبریز یادآور شد: روغن ماهی مانع از بروز التهاب در سلول‌های چربی می شود و در نتیجه در پیشگیری از دیابت نوع دوم نقش دارد. 
وی روغن ماهی را در بهبود مشکلات تنفسی تاثیرگذار دانست و افزود: روغن ماهی در بهبود مشکلات تنفسی نظیر آسم، بسیار تاثیرگذار است. این مکمل سودمند به کاهش حملات آسمی و تنفسی آسانتر کمک می‌کند. 
حصاری تاکید کرد: روغن ماهی نه تنها به پایین آمدن سطح تری گلیسیرید و کلسترول خون کمک می کند بلکه در جلوگیری از سفت شدن عروق و پیشگیری از ضربان غیرعادی قلب نیز نقش به سزایی دارد.
استاد گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز نیز در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، منطقه آذربایجان‌شرقی اظهارکرد: امگا -3 موجود در روغن ماهی به تنظیم تعادل املاح معدنی در استخوان‌ها و بافت‌های اطراف آن کمک می کند.
صُدیف آزادمرد، روغن ماهی را مقابله کننده با استرس دانست و خاطرنشان کرد: روغن ماهی یک مقابله کننده با استرس عالی به شمار می آید. مکمل کردن این اسید چرب ضروری از فعال شدن آدرنال استروئیدها، آلدسترون، اپی نفرین و نورامی نفرین که با فشار فکری افزایش می یابند ممانعت می کند، در صورت مصرف روغن ماهی به صورت مداوم هورمون های استرس کمتری تولید می شود .
وی ادامه داد: مکمل های روغن ماهی می تواند باعث کاهش سایز دور کمر شود، همچنین می تواند در کاهش وزن ترکیب شده با دیگر روش های لاغری موثر باشد . 
آرادمرد از نقش روغن ماهی در افزایش سطح سروتونین گفت و بیان کرد: روغن ماهی سطح سروتونین (انتقال دهنده عصبی شادی آور) را افزایش می‌دهد، بنابراین روغن ماهی میزان بروز افسردگی، تشویش، اضطراب، ترس های ناگهانی و کاهش هوس برای خوردن کربوهیدرات (نشاسته) را سبب می شود .
عضو هیات علمی دانشگاه تبریز یادآور شد: روغن ماهی حتی برای کاهش آکنه نیز مفید است چون حاوی اسید چرب EPA است و این اسید روی ترشحات غدد چربی در پیاز مو تاثیر می گذارد.
وی افزود: حدود 30 درصد روغن ماهی از امگا- 3 است در صورتی که 70 درصد باقی مانده از دیگر چربی ها تشکیل شده است، همچنین این روغن فرآوری نشده حاوی مقادیری از ویتامین های آ و د است. 
آزادمرد با اشاره به مصرف مداوم امگا-3 در افزایش سلامت استخوان تاکید کرد: مصرف مداوم امگا- 3 در افزایش سلامت استخوان مفید است و باعث کاهش ابتلا به بیماری استخوان می شود، هرچند تاثیر مکمل روغن ماهی هنوز واضح نیست . 
براساس این گزارش، روغن ماهی، به ویژه اسید های چرب امگا- ٣ موجود در آن برای سلامی جسم و روان بسیار حائز اهمیت هستند. امگا- ٣ موجود در روغن ماهی برای بیماری هایی مانند كلسترول بالا، بیماری دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، افسردگی، كاهش حافظه، عدم تمركز، سندروم بیش فعالی و بیماری مقاومت به انسولین بسیار مفید است. 
گزارش از: امیر مسعود طایفه سلطانخانی 
انتهای پیام


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تهدید شوری خاک برای کشاورزی پایدار

نخبگانی در قامت نامزد انتخاباتی

آنچه باید در مورد آنفلوآنزا بدانیم

کوه‌های روبه تعالی

پایه گذار فرهنگ نوین ایران را بیشتر بشناسید

چند قدم تا آبادی در روستای زلزله زده «ورنکش»

اولین شهر «تئاتر کودک ایران» در حسرت پلاتو

لزوم مشارکت همگانی برای کنترل قیمت‌ها

بازگشت به دنیای واقعی

می خواهم دیده شوم!

این زباله را دور نریزید،  ارزش دارد

صمیمیت و همدلی شیعه و سنی در سایه وحدت اسلامی

هم‌آوایی غم و امید در روستای زلزله‌زده ورنکش

پزشکانی که با جان بیمار بازی می‌‎کنند

40 سال مبارزه با استکبار نتیجه روشن آموزه‌های انقلابی

40 سال سرآمدی ایران در استکبارستیزی

امام جمعه تبریز: نشر آرمان‌های شهدا موجب ماندگاری یاد آنان است

«اصلی و کرم»، عاشقانه‌ای از دیار آذربایجان

بیم و امید انقراض شتر دوکوهانه ایران در منطقه مغان

همت انقلابی در مسیر توسعه روستایی

انتشار رمان «جعبه سیاه نویسنده»

اعجاز برای نوع‌دوستی در اسلام

طلوع و غروب ستارخان به روایت ادبیات

امروز هم دیر است

ترشی، اشتهای افراد چاق را زیاد می‌کند

برق منطقه‌ای آذربایجان در ابتدای راه تولید انرژی‌های تجدیدپذیر

مردم برای درمان بیماری‌ها گرایش زیادی به استفاده از طب مکمل دارند

رونمایی از ششمین ترجمه بانوی مترجم تبریزی در نمایشگاه کتاب

پاییز زیبایی‌های مهاباد را دوچندان کرد

باغ کمال، یادگار زمانی که تبریز، شهر عرفان بود

«ربع رشیدی» در مسیر جهانی شدن

ریشه پیاده‌روی اربعین چیست؟

سهم ناچیز سیب در سبد صادرات‌

گمگشته‌های دنیای شیرین کودکان

اینجا خدمت به زائران بر زیارت حسین(ع) ارجح است

گام بلند دولت برای توسعه مراکز درمانی

سیب اهر روی دست باغداران مانده است

حال ناخوش حمام‌های تاریخی تبریز

کاندیداهای احتمالی و شو های تکراری که به راه انداخته اند

واکاوی نقش «صابر» در انقلاب مشروطه ایران

امسال دریاچه ارومیه میزبان 60 هزار فلامینگو است

مرگ خاموش در پای درختان گردو

تاریخ در "نیم‌رخ یکانات"

روزگار تنهایی سالمندان آذربایجان‌شرقی

ندای «ندا» برای رفتار درست با ناشنوایان

فرودگاهی که پرواز ندارد

شمیم لاله‌ها در بهار تعلیم و تربیت

اعتیاد؛ خطری خزنده

محراب مسجد جامع ارومیه تو را می‌خواند

من فرزند زمزم و صفایم...