پیام آذری

آخرين مطالب

گلی با بوی ثروت‌آفرینی/ 30 نوع مربا از گل محمدی در آذربایجان‌غربی تهیه می‌شود مقالات

گلی با بوی ثروت‌آفرینی/ 30 نوع مربا از گل محمدی در آذربایجان‌غربی تهیه می‌شود
  بزرگنمايي:

پیام آذری -

پیام آذری


به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، گل محمدی که به آن گل سرخ نیز می‌گویند در شهرهای کاشان، خوی، ارومیه، ورامین و مشهد کشت می‌شود ولی گل سرخ تولید شده در شهرستان خوی معطرترین گل سرخ دنیا است که برداشت آن از اواسط اردیبهشت ماه آغاز و تا اواخر خرداد ماه هر سال ادامه دارد.
این گیاه کم آب بر که سال 1374 به ثبت ملی رسیده است، عموما در حاشیه باغات خوی، ارومیه و میاندوآب کشت می‌شود ولی نوع کشت شده در خوی به خاطر طبع گرمی که دارد مشتری پسندتر است.
گل محمدی طاقت هوای گرم را ندارد از اینرو در خنکای صبح باغداران پس از نماز صبح برای چیدن گل محمدی که در زبان محلی به آن "قزل گول" یا همان " گل سرخ" می‌گویند، کم کم عزم رفتن به باغات را می کند، برداشت این گل اصول خاص خودش را دارد؛ وقت برداشت باید دقت شود فقط قسمت گل چیده شود نه ساقه و برگ‌ها ونگهداری این گل از زمان برداشت از مزرعه تا رسیدن به دست مشتری نیز ظرافت خاص خود را می‌طلبد و اگر جای نگهداری گل‌های تازه چیده شده گرم باشد گل رنگ، بو و خاصیت خود را از دست می‌دهد و سیاه می‌شود که گل سیاه رنگ مشتری پسند نیست و دورریز می‌شود.
در حال حاضر از گل محمدی تولیدی استان برای تهیه مربا و گلاب‌گیری بهره برده می‌شود و شکوفه‌های خشک شده این گل در بازارهای جهانی مشتریان خوبی دارد که با ایجاد زیرساخت‌های لازم می‌توان علاوه بر ایجاد اشتغال، با فرآوری گل محمدی، آن را به عنوان برند مرغوب گل محمدی به سایر کشورها صادر کرد.

پیام آذری

تهیه 30 نوع مربا از گل محمدی
محمد مرادی باغدار خویی در این خصوص می‌گوید: چینش و نگهداری گل محمدی باید با دقت انجام شود تا همچنان مشتری‌پسند باشد.
وی با بیان اینکه از گل محمدی تازه چیده شده و خشک شده گل محمدی 30 نوع مربا تهیه می‌کنند، افزود: استفاده از سایر محصولات محلی در تهیه این مرباها نیز هنر زنان این منطقه است که با مخلوط شیره انگور(دوشاب)، کنجد، گردو و ... به گل محمدی، مرباهای متنوعی درست می کنند.
این باغدار خویی تصریح کرد: کاشان با گل محمدی در سطح کشور مطرح می‌شود ولی عطر گل محمدی خوی زبانزد است و از جایی که گل محمدی خوی خاصیت و طبع گرم دارد، برای تهیه مربا و گیاهان دارویی می‌توان از آن استفاده کرد.
مرادی اعلام کرد: استفاده از گل محمدی برای درمان بیماری‌های گوارشی و ضعف عمومی بدن، اسهال، زخم معده و درمان روده، بیماری‌های پوستی و بیماری‌های قلبی موثر است.
ضرورت صنعتی‌سازی پروسه کشت تا فرآوری گل‌محمدی‌
عضو هیئت‌ علمی دانشگاه ارومیه گفت: ایجاد زیرساخت‌های لازم برای فرآوری گل محمدی مورد غفلت واقع شده که در صورت تحقق این امر، علاوه بر ایجاد اشتغال، ارزآوری قابل توجهی نیز برای کشور خواهد داشت.
رضا وردی‌نژاد افزود: این گیاه بسیار کم آب‌بر بوده و در شرایط فعلی دریاچه ارومیه، کشت این گیاه توصیه می‌شود.
وی راه‌اندازی واحدهای اسانس‌گیری و شرکت‌های صادراتی برای فرآورده‌های گل محمدی را مورد تاکید قرار داد و اذعان داشت: برای این منظور نیازمند سرمایه‌گذاری هستیم، در غیر این صورت این گیاه همچنان به صورت سنتی کشت، برداشت و به بازار عرضه می‌شود و سودآوری آن نیز چندان نخواهد بود.

پیام آذری

برداشت 510 تن گل محمدی در آذربابجان‌غربی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی نیز در این خصوص با اشاره به کشت گل محمدی در حاشیه باغات شهرهای مختلف استان، گفت: هرچند آمار دقیقی از میزان اراضی زیر کشت گل محمدی وجود ندارد ولی براساس آمار موجود، در 361 هکتار از اراضی استان گل محمدی کشت شده است.
اکبر کرامتی تصریح کرد: گل محمدی گیاهی مقاوم در برابر کم آبی و مخاطرات طبیعی است که ظرفیت عظیمی برای ایجاد ارزش افزوده دارد که می‌توان با ایجاد زنجیره ارزش افزوده نزدیک به 140 نوع محصول غذایی، آرایشی، بهداشتی دارویی از آن تولید کرد اما این رقم کمتر از پنج محصول است و اغلب به گلاب و مربا محدود می‌شود.
وی افزود: میزان تولید گل تر از اراضی زیر کشت این محصول در استان بیش از 510 تن است که در مقایسه با سال‌ گذشته 5 درصد افزایش داشته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی اعلام کرد: سالانه بیش از 800 هزار لیتر گلاب از گل محمدی در مناطق مختلف استان از جمله شهرستانهای ارومیه، مهاباد ، خوی و پیرانشهر استحصال می‌شود.
کرامتی با بیان اینکه متوسط عملکرد برگ گل محمدی در هر هکتار 3 کیلو و 600 گرم است، اضافه کرد: ارقام مورد استفاده برای کشت این محصول در سطح استان اغلب گل محمدی خوی بوده و از ارقام محلی کاشان نیز به صورت محدود برای کشت استفاده می شود که بیشترین سطح زیر کشت مربوط به شهرستان‌های خوی و ارومیه است.
وی با اشاره به مصارف گل محمدی افزود: از 80 درصد محصولات برای عرق‌گیری و مابقی به صورت گلبرگ خشک برای تهیه گل قند، مربا و سایر مصارف خوراکی، مصرف تازه خوری و حدود پنج درصد به صورت غنچه خشک به منظور صادرات استفاده می شود.
انتهای پیام/

لینک کوتاه:
https://www.azari-online.ir/Fa/News/370205/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

قیمت گوشی‌های هواوی در بازار امروز

ویندوز 11 از اپلیکیشن Chat جدیدی بهره می‌برد

مروری بر قابلیت‌های ویندوز 11 برای سازگاری با نمایشگر لمسی

بتای جدید اندروید 12 با رفع مشکلات مختلف منتشر شد

مایکروسافت استور جدید ویندوز 11 معرفی شد

ویندوز 11 به رایگان در اختیار کاربران ویندوز 10 قرار می‌گیرد

ویندوز 11 هر سال فقط یک آپدیت بزرگ دریافت خواهد کرد

آپدیت MIUI 12.5 برای دو گوشی دیگر شیائومی ارائه شد

پخش زنده مایکروسافت برای رونمایی از ویندوز 11 با مشکلات فنی فراوان همراه بود

قابلیت‌های جدید ویندوز 11 تجربه گیمینگ را بهبود می‌‎بخشد

شرکت کارگزاری بیمه مهندسان در اردبیل راه‌اندازی می‌شود

ساختمان جدید نظام مهندسی ساختمان اردبیل افتتاح شد

پیام تسلیت روابط عمومی کل سپاه در پی جان باختن دو تن از خبرنگاران

تسلیت روابط عمومی کل سپاه در پی جان باختن دو تن از خبرنگاران

جزییات حادثه واژگونی اتوبوس خبرنگاران از زبان دو خبرنگار

پیام تسلیت سپاه در پی جان باختن دو تن از خبرنگاران

وزیر نیرو درگذشت خبرنگاران ایسنا و ایرنا را تسلیت گفت

پیام تسلیت امام جمعه اهل سنت ارومیه در پی درگذشت خبرنگاران

زاکانی: مسئولان در مورد فوت خبرنگاران و سربازان پاسخگو باشند

واکنش توئیتری زاکانی به درگذشت خبرنگاران و سربازان

پیام تسلیت روابط عمومی کل سپاه در پی جان باختن دو تن از خبرنگاران در حادثه واژگونی اتوبوس

زاکانی: مسئولان پاسخگوی درگذشت خبرنگاران و سربازان باشند

آن لحظه‌ها جوانی ما بود

پیام تسلیت مشاور معاون علمی و فناوری رییس جمهوری به مدیرعامل ایرنا

مدیرعامل گروه مپنا درگذشت خبرنگاران ایرنا و ایسنا را تسلیت گفت

نباید اهمال و کم‌کاری نهادهای ذی‌ربط و پیگیری دقیق علل حادثه به‌ فراموشی سپرده شود

کم‌کاری نهادهای ذی‌ربط و پیگیری دقیق علل حادثه نباید به‌ فراموشی سپرده شود

انقراض خنده‌هایت را چگونه باور کنیم؟

دو روایت از اتوبوس مرگ: راننده فریاد زد ترمز نداریم...

واکنش محسن رضایی به حادثه برای خبرنگاران در ارومیه

ایجاد اشتغال پایداردر زندان تبریز

لغو مسابقات دو و میدانی آسیای میانه در ازبکستان / ورزشکاران در جایزه بزرگ، محک می‌خورند

توزیع 500 بسته معیشتی توسط هیئت انصار باقرالعلوم تبریز

تیم‌های ماشین سازی تبریز و نساجی مازندران، فردا

6 پرونده مبارزه با ترک فعل در دادسرای کرمان تشکیل شده است

کشف بیش از 75 کیلوگرم حشیش در بناب

مشاوره رایگان حقوقی به زندانیان نیازمند توسط وکلای گروه جهادی سازمان بسیج حقوقدانان استان

عضو دفتر حفظ و نشر آثار آیت‌الله خامنه‌ای: اکنون ما در مرحله دولت اسلامی قرار داریم و مرحله سختی است

نتیجه نهایی انتخابات شورای شهر تبریز متعاقبا اعلام می شود

تجلیل از کارکنان برتر تشکیلات قضائی آذربایجان شرقی

ماشین سازی نساجی؛ بازگشت ساکت به تبریز / پیش بازی

شیردادن به بچه آهوی یتیم توسط محیط‌بان مهربان + فیلم

هفته بیست و چهارم لیگ برتر | پدیده تراکتور؛ تقابل بازندگان سرخابی

یاغی ترکیه قدم در راه بزرگان کشورش گذاشت

نیکزاد: دولت سیزدهم فساد ستیز خواهد بود

توضیحات معاون خبر ایرنا در مورد سانحه واژگونی اتوبوس حامل خبرنگاران

رئیسی: پرونده واژگونی اتوبوس خبرنگاران سریع و دقیق رسیدگی شود

رعیت را چه به فریاد حق طلبی! رعیت غلط می‌کند ما را نخواهد

پیام تسلیت شریعتمداری در پی درگذشت دو خبرنگار

با تخصیص بیش از یک هزار میلیارد تومان تسهیلات نرخ بیکاری کرمانشاه هفت درصد کاهش یافت