پیام آذری - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل از اجرای طرح جدید تخصیص گندم بر مبنای درجهبندی کارخانههای تولید آرد از ابتدای تیر خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل ؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل گفت: طرح جدید تخصیص گندم بر مبنای درجهبندی کارخانههای تولید آرد، پس از دو سال بررسی کارشناسی و با مصوبه قرارگاه اقتصادی استا از ابتدای تیرماه اجرا میشود.
ودود ایرانیان افزود: در این طرح عملکرد فنی و بهداشتی کارخانههای تولید آرد استان اردبیل بر اساس شاخصهایی همچون کیفیت تولید، میزان بهرهوری، رعایت استانداردهای فنی و بهداشتی و میزان انطباق فرآیندهای تولید با معیارهای ملی مورد ارزیابی قرار میگیرد.
وی هدف از اجرای این طرح را ارتقای کیفیت آرد تولیدی، افزایش رقابت سالم میان واحدهای تولید آرد، بهینهسازی فرآیندهای تولید و تأمین آرد سالم و باکیفیت برای مصرفکنندگان عنوان کرد و گفت: ح مایتها، سیاستگذاریها و نحوه تخصیص گندم در آینده هم متناسب با رتبه هر واحد تولیدی انجام میشود.
بیش از 2 هزار و 700 واحد نانوایی در استان اردبیل فعال است که از میان آنها هزار و 798 واحد از آرد نوع اول و 772 واحد از آرد نوع دوم استفاده میکنند؛ همچنین افزون بر 140 واحد به صورت آزادپز هستند و هر ماه به طور میانگین حدود 16 هزار تن آرد بین نانواییهای استان توزیع میشود.