پیام آذری - رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی از آغاز کشت سیر در ۸۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی استان براساس الگوی ابلاغی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد و گفت: تولید حدود ۲۵ هزار تن سیر در استان برای امسال هدف‌گذاری شده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای آذربایجان غربی، محمدرضا اصغری با اشاره به ظرفیت‌های اقلیمی و کشاورزی آذربایجان‌غربی اظهار کرد: کشت سیر در استان با هدف افزایش بهره‌وری تولید، مدیریت بهینه منابع آب و توسعه کشاورزی مکانیزه در حال انجام است.
وی با یادآوری اینکه عملیات کاشت سیر در استان به‌صورت ۱۰۰ درصد مکانیزه انجام می‌شود، ادامه داد: بیش از ۹۰ درصد مزارع این محصول نیز به سامانه آبیاری تیپ مجهز هستند.
رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی با اشاره به پراکنش جغرافیایی مزارع سیر در استان گفت: حدود ۷۵ درصد از سطح زیر کشت این محصول به شهرستان شاهین‌دژ اختصاص دارد و ۲۵ درصد باقی‌مانده در شهرستان‌های بوکان، باروق، پیرانشهر و نقده کشت می‌شود.
اصغری خاطرنشان کرد: این پراکنش با توجه به شرایط آب‌وهوایی، موقعیت جغرافیایی و ظرفیت‌های کشاورزی مناطق مستعد استان صورت گرفته است.
وی با بیان اینکه سیر از ظرفیت‌های اقتصادی مناسبی برخوردار است، گفت: وجود بازار مصرف مناسب، قابلیت نگهداری در شرایط استاندارد و امکان فرآوری به محصولاتی مانند سیر خشک و پودر سیر، از مهم‌ترین مزیت‌های این محصول به شمار می‌رود.
به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی، توسعه فرآوری سیر می‌تواند به افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی، گسترش صنایع تبدیلی و بهبود درآمد کشاورزان کمک کند.
اصغری تصریح کرد: توسعه کشت سیر در چارچوب الگوی کشت و استفاده از روش‌های نوین تولید، نقش مؤثری در افزایش بهره‌وری بخش کشاورزی، مدیریت منابع و تقویت ظرفیت تولید محصولات کشاورزی استان دارد.